Elegancia – инновационная серия ножей, которую создал завод Suncraft. Имея более 60 лет опыта в производстве кухонных ножей, был разработан новейший продукт, заключающий в себе все самое лучшее… Форма лезвия представляет собой сочетание японской и западной культуры столовых приборов. Традиционный японский наконечник “Kiritsuke” позволяет с легкостью нарезать рыбу и мясо, потому что наконечник резко переходит в острие. Клинки ножей серии Elegancia изготовлены из новой технологичной стали SG2. Это Японская порошковая сталь. Процесс создания ножа с клинком из стали SG2 очень сложен и требует высоких технологий, чтобы передать все преимущества порошковой стали. Поэтому не многие производители могут использовать эту сталь высокого уровня для своих ножей. В настоящее время только несколько ведущих мировых марок ножей используют эту порошковую сталь для своих продуктов премиум-класса. Ножи заточены высококлассными мастерами вручную на заточном круге по традиционному методу “Honbazuke”. Будьте уверены, клинок острый как бритва! Рукоять сделана для максимального удобства во время использовании – не слишком тонкая, не слишком толстая, с комфортным для хвата изгибом. Для рукояти используется PakkaWood – это смесь натурального древесного материала и смолы. Такой вариант значительно практичнее чем рукоять из натуральной древесины в плане усадки и долговечности. Pakkawood со временем не потеряет цвет и не станет шероховатой, в отличие от натурального дерева. Латунный больстер со временем приобретает характерный налет, благодаря которому нож получит старинный вид. Таким образом, нож станет вашим любимым на долгие годы, как старый друг. Серия ножей Elegancia создана чтобы завораживать своим дизайном и впечатлять необычайно высокими режущими качествами.