Нож разделочный АиР Пчак 95Х18, 170 мм, карельская береза
AIR «Пчак» — классический восточный разделочный нож с клинком 170 мм из коррозионностойкой стали 95Х18.
Страна-бренда - Россия, AIR, Zlatoust
Бренд - AiR
Страна-изготовитель - Россия
Длина ножа, см - 29.2
Длина клинка, см - 17.0
Толщина лезвия, мм - 2.4
Материал клинка - Сталь 95Х18
Твердость по шкале Роквелла - 57-58
Материал рукояти - Карельская береза
Вес, г - 196
Спуски от обуха дают мягкий, контролируемый рез без застреваний, а рукоять из карельской берёзы добавляет не только хват и комфорт, но и премиальный внешний вид. Идеален для мяса, рыбы, овощей и тонкой шинковки. Настоящее качество от AIR — для тех, кто ценит функциональность и эстетику на кухне.
➡Увидели свою идеальную «рабочую лошадку»? Добавляйте нож в корзину и оформляйте заказ — получите фирменное качество AIR по выгодной цене!
Преимущества
✅ Сталь 95Х18 — устойчива к коррозии, долго держит остроту.
✅ Спуски от обуха — плавный вход в продукт, аккуратные срезы без «рваной» кромки.
✅ Карельская берёза — редкая текстура, влагостойкость и надёжный хват.
✅ Традиционный формат «пчак» — удобен и для крупной разделки, и для тонкой шинковки.
✅ Контроль качества AIR — точная геометрия, проверенная термообработка.
Сертификат качества
Нож относится к категории разделочных кухонных изделий и сертифицирован в соответствии с российскими и европейскими нормами. Копию сертификата предоставим по запросу.
Отзывы покупателей и рейтинг
Средняя оценка: ★★★★★ 4,9 / 5 (по отзывам владельцев ножей AIR и профильных форумов).
«Впервые взял пчак — острый как бритва, рукоять из берёзы просто огонь!»
«Режет мясо и овощи идеально, спуски от обуха дают отличный контроль. Рекомендую!»
Нож разделочный АиР Пчак 95Х18, 170 мм, карельская береза
Не требуется разрешение РОХ на приобретение, ношение и хранение.
Страна-бренда - Россия, AIR, Zlatoust
Бренд - AiR
Страна-изготовитель - Россия
Длина ножа, см - 29.2
Длина клинка, см - 17.0
Толщина лезвия, мм - 2.4
Материал клинка - Сталь 95Х18
Твердость по шкале Роквелла - 57-58
Материал рукояти - Карельская береза
Вес, г - 196
Пчак (от узб. pichoq – нож) – традиционный узбекский нож. Отличительная особенность пчаков – это клинообразный в сечении, достаточно широкий клинок (значительно шире рукояти), рукоять, продолжающая линию обуха и соединяющаяся с клинком посредством больстера. Клинок может изготавливаться из различных сталей, как нержавеющей, так и дамасской. Форма острия у Пчака от Компании «АиР» называется «тугри» – то есть с прямым обухом. Рукоять достаточно узкая, ее головка имеет клювообразный изгиб – чакмок. Монтаж рукояти сквозной, неразборный. Пчак широко распространен по всей Средней Азии. Например, уйгуры считают, что у каждого уйгурского мужчины должен быть с собой пчак как нож повседневного ношения. В настоящее время пчаки идеально подходят для использования на кухне – для разделывания мяса, разрезания хлеба, фруктов, овощей, и, конечно же, сочных арбузов и дынь.
Технические характеристики
Общие
Оригинальный товар
Подлинный товар: официальное производство бренда, подтверждённое качество и гарантия оригинала.