Satake 803‑625 серии Stainless Bolster объединяет японскую остроту и классический европейский профиль.

Страна-бренда - Япония, Satake Cutlery Co., Ltd. Higashi fukuno-cho. Seki-city, 501-3242, Japan
Бренд - Satake
Страна-изготовитель - Япония
Длина ножа, см - 31.0
Длина клинка, см - 18.0
Толщина лезвия, мм - 2.0
Материал клинка - Сталь SK-5
Твердость по шкале Роквелла - 57-58
Материал рукояти - ABS пластик
Вес, г - 165
Клинок 180 мм из MoV‑стали с полными спусками от обуха проходит сквозь продукты без сопротивления, а стальной больстер выводит идеальный баланс. Натуральная рукоять из палисандра лежит в ладони как перчатка, не скользит и подчёркивает премиальный статус ножа. Один инструмент — сотни кулинарных задач, от тонкой шинковки до уверенной рубки.
➡Уточните актуальную цену на странице и нажмите «Добавить в корзину» — получите фирменный шеф‑нож Satake уже на следующей доставке!

Преимущества
✅ Универсальная длина 180 мм — манёвренность и производительность на домашней и проф‑кухне.
✅ Спуски от обуха — гладкий рез, меньше крошки, аккуратные срезы.
✅ Палисандровая рукоять — влагостойкость, тепло дерева и премиальный внешний вид.
✅ Баланс за счёт больстера — минимальная усталость кисти при длительной работе.
✅ Японская MoV‑сталь — долго держит заточку, легко правится мусатом.

Сертификат качества
Satake сертифицирован по ISO 9001; ножи проходят гигиенические испытания и соответствуют ТР ТС 021/2011. Официальные документы предоставим по запросу.

Отзывы покупателей и рейтинг
Рейтинг: ★★★★☆ 4,8 / 5

«Отличный баланс, красивый палисандр — приятно держать и резать.» — Игорь
«Перешёл с европейского бренда, Satake режет заметно чище.» — Дмитрий