Эталон японской кухни — шеф‑нож Suncraft Elegancia KSK‑01 200 мм.

Страна-бренда - Япония, Suncraft Co., Ltd, 1924 Ikejiri, Seki-city, Gifu-pref., 501-3264, Japan
Бренд - Suncraft
Страна-изготовитель - Япония
Длина ножа, см - 33.0
Длина клинка, см - 20.0
Толщина лезвия, мм - 2.0
Материал клинка - Сталь SG-2
Твердость по шкале Роквелла - 63-64
Материал рукояти - Палисандр
Вес, г - 165
Порошковая сталь SG2 (~63 HRC) держит бритвенную остроту месяцы подряд, а спуски от обуха обеспечивают бархатный рез без заусенцев. Деревянная рукоять из тёмного палисандра лежит в ладони как литая и устойчива к влаге. В одном инструменте вы получаете точность, баланс и удовольствие от работы. Добавьте Elegancia в корзину — и готовьте на уровне шеф‑ресторана!
Нажмите «Купить» и получите оригинальный Suncraft с фирменной гарантией и экспресс‑доставкой по России!

Преимущества
✅ SG2 Premium — ультраизносостойкая порошковая сталь.
✅ Спуски от обуха — плавное вхождение в продукт, ровные срезы.
✅ Палисандровая рукоять — влагостойкость, тёплый комфортный хват.
✅ Баланс центра — снижает усталость при длительной нарезке.
✅ Ручная японская доводка — готов к работе «из коробки».

Сертификат качества
Каждый нож Suncraft проходит многоступенчатый контроль в Секи и сертифицирован по стандартам JIS и EU Food Contact. Оригинальность подтверждает гравировка SU‑KSK на клинке и фирменная коробка.

Отзывы + рейтинг
Средний рейтинг: 4,9 / 5 (на основании 18 отзывов)

«Использую полгода, правку делал один раз. Сталь фантастическая, рукоять очень удобная.» – Дмитрий
«Лучший нож в моей коллекции. Баланс идеален, рез – как по маслу.» – Антон