Нож выполнены из австрийской порошковой нержавеющей стали - Сталь ELMAX, что позволило создать клинок с геометрией сведения в виде выпуклой линзы-конвекс от обуха, а режущую кромку очень тонкой.Такое сведение позволит ножу в течение долгого времени сохранять режущие свойства. Эргономичная форма рукояти ножей изготовлена из микарты, что не только повышает практичность их использования, но и позволяет выполнять длительную работу с ножами максимально комфортно. С таким ножом Вы легко приготовите любимые блюда. Все ножи производства CUT.Concept изготавливаются вручную в России.