FC-572 – нож Деба с утолщённым клинообразным лезвием для первичной разделки рыбы и морепродуктов; представляет собой среднеразмерный вариант с односторонней заточкой. Мастера Fuji Cutlery выпустили новую линию традиционных японских ножей Ryutoku. Теперь набор легендарных клинков с высочайшим качеством исполнения стал ещё доступнее российским покупателям! У ножей Ryutoku сменные деревянные гранёные рукоятки. Традиционное исполнение предполагает открытую заточенную пяту лезвия с интервалом до больстера рукоятки. Лезвия выполнены из нержавеющей стали с высокой коррозионной устойчивостью. Оптимальная закалка режущих кромок до 57-58 HRC позволила придать ножам острую заточку 5000 грит. Новинки Ryutoku – четыре классические модели с индивидуальным предназначением, идеально дополняющие друг друга на любой кухне. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.