Серия Core – Премиальная серия Германских ножей Boker. Классический “Немецкий тип” ножей , проще говоря это Европейская классика. Высоколегированная кованная сталь 1.4116 – это сочетание прекрасных режущих свойств вместе с высокой устойчивостью клинка к механическим нагрузкам. Сбалансированная закалка клинка добавляет клинку дополнительную прочность при разделке курицы или семги, а во время шинковки овощей, Вы каждый раз будете получать удовольствие от процесса приготовления. Накладки на рукоятях сделаны из надежного и долговечного полимера, который не боится ежедневного использования на кухне, он практичен в использовании, не впитывает неприятные запахи и не боится воздействия влаги. Ножи серии Core имеют хороший баланс, благодаря чему работать этими ножами одно удовольствие. Поварской шеф нож – самый универсальный нож на кухне, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку он имеет острый наконечник, его также можно использовать для отделения мяса от костей, порционирования курицы или филе мелкой рыбы при необходимости. Оптимальная длина лезвия позволяет резать большие продукты и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный нож шеф-повара – незаменимый инструмент в арсенале каждого повара.