Серия Forja – Премиальная серия Португальских ножей JERO. Классический “Немецкий тип” ножей , проще говоря это Европейская классика. Высоколегированная кованная сталь 1.4116 – это сочетание прекрасных режущих свойств вместе с высокой устойчивостью клинка к механическим нагрузкам. Сбалансированная закалка клинка добавляет клинку дополнительную прочность при разделке курицы или семги, а во время шинковки овощей, Вы каждый раз будете получать удовольствие от процесса приготовления. Накладки на рукоятях сделаны из надежного и долговечного полимера, который не боится ежедневного использования на кухне, он практичен в использовании, не впитывает неприятные запахи и не боится воздействия влаги. Ножи серии Forja имеют хороший баланс, благодаря чему работать этими ножами одно удовольствие.
Универсальный Кухонный нож используется для нарезки мелких и средних продуктов. Идеально подходит для измельчения чеснока, нарезки помидоров или разделения небольших кусков мяса. Он успешно заменяет нож шеф-повара в том случае, если длинный нож оказывается слишком большим.